הגדרת המונח שומן

שומן מילון דיאטה

שומנים הם מרכיבים חיונים הנמצאים בתאים של בעלי חיים וצמחים שונים.
רקמת השומן בגוף האדם משמשת כמאגר אנרגיה, אמצעי בידוד המסייע בשמירה על האברים הפנימיים בגוף האדם, ממברנת התאים עשויה משומן ולה יש תפקיד חשוב במעבר חומרים שונים אל ומהתאים.
גופנו מייצר שומן  וכמו כן, אנו צורכים שומן מן המזון שאנו אוכלים. שומן הוא אחד מאבות המזון ומשמש כמרכיב מאוד חשוב בתזונת האדם.
עודף של שומן גורם למצב של השמנה ונקשר במחקרים רבים למגוון גדול של מחלות כגון: מחלות לב שונות, סוכרת סוג 2, לחץ דם גבוה ועוד.
בתזונת האדם נהוג להבחין בין סוגי שומנים שונים כגון: שומן רווי, שומן חד בלתי רווי ושומן רב בלתי רווי, שומן טראנס ושומנים מוקשים.
מה שעושה את ההבדל בין השומנים השונים הוא המבנה הכימי של מולקולת השומן.
בשומני רווים כל אטומי הפחמן קשורים לאטומי מימן (רוויים באטומי מימן) ואילו בשומנים בלתי רווים את מקום המימן מחליפים קשרים כפולים בין אטומי הפחמן שבמולקולת השומן.
מוסדות התזונה הרשמיים לא ממליצים על צריכה מרובה של שומן רווי ולמעשה הדיעה הרווחת כיום היא שצריכה מרובה של שומן רווי מהווה גורם סיכון למחלות לב.
המלצות התזונה הן להגביל את צריכת השומן ללא יותר מ-30% מסה"כ צריכת הקלוריות היומית.
בעיה של עודף שומן היא לא רק בעיה בריאותית, אנשים רבים מודאגים מן השומן המיותר בהיבט האסתטי ולכן ניתן לראות כי אנשים רבים שכמות השומן שלהם נמצאת בטווח הנורמלי, נוהגים לבצע  דיאטה לשיפור המראה וחיטוב הגוף.
אצל העוסקים בפיתוח גוף רבה החשיבות של שמירה על הרכב גוף המכיל כמות מועטה של שומן.

אם גם אתם רוצים לבצע דיאטה ולחטב את גופכם פנו בטלפון: 054-5988888

אראל אורן פתרונות בריאות,  פיתוח גוף, דיאטה  והרזיה .